以下内容关于《
年糕的分类(年糕的种类)
》的解答。1.年糕的种类2.年糕的分类3.年糕的分类4.年糕是糍粑吗1、宁波慈城年糕的食用方法：用煮、炒、炸、片炒、汤煮等，且咸甜皆宜。
2、例如：糖炒年糕。
ps:(年糕属于什么类)
3、民谚曰：“糖炒炒，油爆爆，吃得嘴角生大泡”。
4、又如：荠菜年糕。
ps:(年糕属于什么品类)
5、民谚有云：“荠菜肉丝炒年糕”，灶君菩萨伸手捞”。
6、还有：汁水(鸡汤)年糕汤鲜美无比，是家家户户除夕夜的必备食品。
ps:(年糕属于哪类食品)
7、烹饪方法之多，林林总总不下数十，以前贮藏条件不好，所以许多居民将年糕切片后晒干贮藏，食用时用水浸上天即可。
8、亦有以水浸批量者，竟能保鲜数月之久。
ps:(年糕的介绍)
9、中国地域广、风俗习惯各地不同，还有研发新式年糕的种类也多种多样。
10、具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、西南的糯粑粑。
ps:(年糕有哪些品种和口味)
11、台湾红龟糕等。
12、年糕有南北风味之别。
13、北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味。
14、南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。
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年糕的种类
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