青皮核桃如何快速去皮(青皮核桃怎么处理)

以下内容关于《

青皮核桃怎么去皮？青皮核桃怎么去皮快？

1、堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法。

2、其技术要点是，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂)。

ps:(青核桃如何去皮)

3、若在果堆上加层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度，促进果实后熟，加快脱皮速度。

4、般堆沤3～5天，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮。

ps:(青皮核桃剥皮后怎么洗干净)

5、对未脱皮者可再堆沤数日，直到全部脱皮为止。

6、堆沤时切勿使青皮变黑，甚至腐烂，以免污液渗入壳内污染种仁，降低坚果品质和商品价值。

ps:(核桃去青皮方法最快的办法是什么)

7、药剂脱皮法（不推荐此法）：由于堆沤脱皮法脱皮时间长，工作效率低，果实污染率高，对坚果商品质量影响较大，所在，自20世纪70年代以来，有些单位开始试用乙烯利催熟脱皮技术，其具体做法是：果实采收后，在浓度为0.3%～0.5%乙烯利溶液中浸蘸约半分钟，再按50cm左右的厚度堆在阴凉处或室内，在温度为30℃、相对湿度80%～95%的条件下，经5天左右，离皮率可高达95%以上。

8、2天左右即可离皮。

ps:(核桃去青皮小妙招)

9、乙烯利催熟时间长短和用药浓度大小和果实成熟度有关。

10、果实成熟度高，用药浓度低，催熟时期也短。

ps:(文玩青皮核桃如何去皮去的干净)

总结：以上就是编辑：【哞哞】整理原创关于《

青皮核桃如何快速去皮