韭菜盒子的做法怎么和面(韭菜盒子的做法 家常)

编辑: 潋滟  时间: 2022/11/25 4:26:33  标签: 韭菜

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韭菜盒子怎么做?韭菜盒子的做法大全

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  • 1.韭菜盒子的做法怎么和面
  • 2.韭菜盒子的家常做法
  • 3.韭菜盒子的做法 家常
  • 4.韭菜盒子是什么
  • 1、韭菜择洗干净,用剪刀剪去根部挨着泥沙的部分,掐去老叶!将韭菜放入洗菜盆中,先洗两遍,然后在倒入清水,放少量食盐浸泡十分钟然后在洗遍(这可以有效的去除韭菜中的残留农药)将面粉放入盆中,倒入适量的温水,将面活成柔软的面团(面团定要活的软些,这样烙好以后的盒子皮才会比较柔软,不至于太硬),活好以后盖上湿布醒大概十分钟。

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    2、将韭菜切成很小的小段(定要很细的那种),切好以后放适量的食用油拌下将鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎,炒的时候锅里放油,等油温大概到成热的时候就放鸡蛋,边炒边用筷子搅拌,把他搅到很碎的那种!将炒好的鸡蛋晾凉,放入香粉,点点酱油,适量盐,味精拌匀,然后倒入我们拌好的韭菜,第三放点点耗油,以及适量香油拌匀做成韭菜鸡蛋馅(如果觉得油少的话第三还可以在放些花生油在里面,但是我觉得韭菜事先用油拌过,炒鸡蛋的时候也放了很多油在里面,所以第三我都是习惯不放油了)7、将醒好的面团放到案板上揉匀,搓成长面条,揪成剂子擀成面片。

    ps:(韭菜盒子的做法视频)

    3、8、将面片包入韭菜鸡蛋馅,做成盒子(形状可以完全自己发挥了哈,但是我每次包的都是个形状的。

    4、)9、平底锅中放入少量的油,将盒子两面烙成金黄色(必要的时候可以盖上锅盖,这样可以熟的快些)10、呵呵,喷香的韭菜盒子!只不过是吃完以后我们还要狂嚼口香糖来去除嘴里的异味了。

    ps:(韭菜盒子的做法 家常做法视频)

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