以下内容关于《
蛋黄酥油皮和油酥的比例 蛋黄酥的比例
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2.油皮：面粉：猪油：水：糖=20：7：9：1油酥：低粉：猪油=2：1（夏天油软，可以多加5％低粉）油皮：油酥：馅料=7：3：570g/枚的蛋黄酥，需要油皮28g，油酥12g，馅料+蛋黄=30g。
ps:(蛋黄酥的油皮怎么做的)
3.方子是24枚的用量，6枚/盒装4盒。
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蛋黄酥油皮和油酥的比例是多少
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