以下内容关于《
黄豆酱的用法(黄豆酱的用法大全窍门)
》的解答。1.自己做黄豆酱的详细步骤2.如何自制黄豆酱3.自己做黄豆酱的详细步骤4.黄豆酱制作方法1、肉末酱烧茄子【用料】茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、老抽1茶匙、油适量【做法】茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用.将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱,再加入蒸好的茄子段起翻炒.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和老抽起锅,第三撒上香葱段即可.Tips:茄子皮中富含维生素P,直接带皮烹制营养丰富.茄子用蒸代替油炸,减少了油量,比较健康.黄豆酱的原粒黄豆更为这道菜加料加分.特色:茄子是非常百搭的单品,当然最传统的做法就是和肉结合.肉末、酱汁、茄子,如此简单的组合也可以搭配出有层次感的味道。
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黄豆酱的用法大全窍门
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