以下内容关于《
花胶怎么挑选？花胶多少钱一斤？
》的解答。1.鱼胶有哪些种类2.鱼胶如何挑选3.鱼胶如何挑选4.花胶的挑选1、如果是自己或是孕妇食用，那就要讲究了。
2、野生鳗鱼胶(沿海人俗称的鳗鱼鳔)是个不错的选择。
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3、理由：取自原生态野生海鳗、渔民海上最鲜自然干化、属上等名贵鱼胶之、性价比最高、食疗效果佳、适用人群广、女士美容效果更明显。
4、因此它是最理想、最明智的选择!如作为般的煲汤料，可选百元的鮸鱼花胶等或相当档次的即可。
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5、而价格昂贵几千甚至几万元的鱼胶比鳗鱼胶在外观上要大方好看，但在食疗效果上相差不多，甚至比不上鳗鱼胶。
6、这也是沿海地区孕妇和坐月时常会食用鳗鱼胶的原因。
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7、何况由于利润诱人，商家更容易去冒充或做手脚等达到目的，令不少家庭买到的不是货真价实的鱼胶。
8、。
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9、极其慎重!野生鳗鱼是含EPA(十碳烯酸)和DHA(十碳烯酸)最高的鱼类之，不仅可以降低血脂，抗动脉硬化，抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。
10、DHA能促进儿童及青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退和老年痴呆症。
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11、医学专家还发现，鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充人体必需脂肪酸和氨基酸的理想食物。
12、鳗鱼中的锌、多不饱和脂肪酸和维生素E的含量都很高，可防衰老和动脉硬化，从而具有护肤美容功效。
13、野生鳗鱼花胶由野生鳗鱼的鱼鳔制成，主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
14、其滋阴作用明显，胶质好、清香、粘滑、口感层次丰富，性价比非常高，所以成为沿海地区最畅销热卖的鱼胶品种。
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鱼胶有哪些种类
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