以下内容关于《
螃蟹的选购技巧(螃蟹挑选技巧)
》的解答。1.螃蟹怎么挑选2.螃蟹挑选小窍门怎么挑螃蟹3.螃蟹挑选小窍门怎么挑螃蟹4.螃蟹怎么挑选,告诉您挑选螃蟹小妙招1、看优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。
2、另外，如果是活动有力，处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
ps:(螃蟹怎么挑选,告诉您挑选螃蟹小妙招)
3、掂对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。
4、此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被花大绑。
ps:(螃蟹怎么选好的)
5、剥剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹。
6、拉如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
ps:(买螃蟹怎么挑)
总结：以上就是编辑：【皮科琪】整理原创关于《
螃蟹挑选技巧
》优质内容解答希望能帮到您。