以下内容关于《
豆汁排骨的做法 豆汁排骨用什么排骨最好
》的解答。1.豆汁排骨正宗做法2.蒜香排骨的做法大全3.豆豉蒸排骨怎么做4.豆汁排骨的做法1、豆汁排骨用的是肋排，而肋排分为前排和后排。
2、前排就是肋骨里面靠近头的部分，这部分肉多骨硬，适合斩成长段做蒜香骨或者做生滚汤用。
ps:(排骨和什么豆类炖汤好)
3、后排也称小排，这个部分的骨头般比较软，肉多，很好吸味，拿来清蒸再合适不过了，而这道豆汁排骨用的排骨就是后排。
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豆汁排骨正宗做法
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