以下内容关于《
芦笋怎么做好吃？芦笋的做法有哪些？
》的解答。1.?芦笋怎么做好吃?芦笋的做法有哪些2.芦笋怎么做好吃？芦笋的做法有哪些？3.芦笋怎么做好吃芦笋的家常做4.芦笋怎么做好吃芦笋的家常做法1.芦笋要焯水芦笋需要焯水原因有，是这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。
2.是因为芦笋中含有草酸，进入人体血液后很容易和钙结合，生成草酸钙，而焯水则能去除大部分草酸，吃起来更放心。
ps:(芦笋如何烹饪)
3.芦笋怎么焯水将水加热至沸腾，加入少量盐和油，然后再倒入芦笋，般焯水的时间控制在3分钟左右即可。
4.加油是为了让芦笋的颜色保持翠绿，加盐是为了让芦笋充分进味，方便接下来的处理，更重要的是盐能减少蔬菜中营养物质的流失。
ps:(莴笋如何做好吃)
5.温馨提示焯水的方法有两种，种是开水后焯，另种是冷水埚焯水。
6.对于些蔬菜，比如芹菜、菠菜、莴笋等，因为要讲究色、嫩和脆，因此是等水开后再倒入原材料，接着等水微开就可以捞出。
ps:(上汤芦笋的家常做法)
7.而对于些比较难熟的原料，则可以和冷水起下锅，比如胡萝卜，土豆，牛肉，排骨等，热水下锅会造成蛋白质凝固。
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芦荟怎么做好吃还营养
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