以下内容关于《
1.食材：饺子皮、猪肉、芹菜、胡萝卜、生抽、香油、黄酒、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉、芝麻、葱末将猪肉剁成肉馅，芹菜和胡萝卜切成细末把肉馅、胡萝卜和芹菜放在碗里，加入适量生抽、黄酒、蚝油、芝麻油，少许食盐、白糖和胡椒粉后搅拌均匀拿张饺子皮，加入适量的馅料，把饺子皮对折，中间的部分捏严就好了然后把平底锅预热，倒入适量油烧热，把锅贴整齐地摆在平底煎锅中，用小火慢慢煎，等到底部微微有些焦黄的时候淋上些水第三盖上锅盖小火煎制水分蒸发后，开盖再淋上水，般需要淋水2-3次，直至锅贴熟透，锅贴底部焦黄酥脆即可出。
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