以下内容关于《
山药的粘液需要清洗么 山药的粘液为什么会痒
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2.山药、秋葵这些食物中的粘液其实是营养精华，统称为植物胶，也就是可溶性膳食纤维，又称植物多糖。
ps:(山药粘液洗不干净可以吃嘛)
3.这些可溶性纤维既溶解于水又可吸水膨胀，具有很强的黏滞性，而且黏滞越大，含量越高。
4.这些黏液存在于植物细胞液和细胞间质中，主要有果胶、植物胶、黏胶等。
ps:(山药去粘液的方法)
5.不同植物所富含的黏液其营养成分也各不相同。
6.所以以后大家吃山药时，不要嫌弃那拉出来的长长的丝，吃下去才是正确的选择。
ps:(山药去皮吗洗粘液吗)
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山药的粘液要不要洗掉
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