腊肉咸了怎样退盐味,腊肉太咸了有什么办法解决

编辑: 远凝  时间: 2022/2/4 6:20:09  标签: 腊肉

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腊肉太咸了怎么办 腊肉太硬怎么处理

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  • 1.腊肉太咸了有什么办法解决
  • 2.腊肉太咸了怎么办 腊肉太硬怎么处理
  • 3.腊肉腌咸了怎么办
  • 4.腊肉有点咸怎样减轻
  • 1.准备盘温水,水温不要太高,刚好不烫手可以了,水量以完整浸过整块腊肉为宜。

    腊肉咸了怎样退盐味,腊肉太咸了有什么办法解决

    2.泡腊肉前,先往温水中加匙子食盐,拌匀。

    ps:(腊肉太咸了怎么办?)

    3.然后把腊肉放温水中泡半小时到两小时,越咸的腊肉泡的时间越长点,这样才可以去掉咸味。

    4.接下来是清洗腊肉,因为腊肉表面油脂很多,用刷子都刷不掉的。

    ps:(腊肉怎么样腌制才好吃)

    5.我们可以用淘米水来洗,因为淘米水含有淀粉,可以吸取部份油脂。

    6.上步骤如果还是去不彻底油脂,就定要用开水来洗了。

    ps:(腊肉怎么腌)

    7.烧开锅水,水量要足。

    8.把整块腊肉放进开水中,搅动约十秒左右,期间可以找个刷子来刷洗(不怎么脏的就不必了)。

    ps:(腊肉怎么去除咸味)

    9.完后就可以把腊肉拿出来并开始加工或切片了。

    10.切片后,你会感觉仍然有很多油脂的样子,这时候,再另烧锅开水,把切好的腊肉放开水里再滚十秒,然后捞起,迅速倒进冷水里(最好是冰水)。

    ps:(怎么做的腊肉好吃)

    11.注意如果切得薄,不要泡太久,会走味。

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