以下内容关于《
凉拌莴笋丝怎么做?凉拌莴笋丝的做法
》的解答。1.凉拌莴笋丝怎么做2.凉拌莴笋丝怎么做?凉拌莴笋丝的做法3.凉拌莴笋丝怎么做?4.凉拌莴笋丝怎么做才脆1.制作方法第一，莴笋去皮洗净，切成细丝。
2.锅中加水，放入花椒粒、盐，烧开后，将莴笋丝倒入，快速搅拌，等莴笋丝完全变绿后，关火。
ps:(凉拌莴笋丝的家常做法)
3.焯莴笋丝的水中放入盐和花椒粒，可以保持它的颜色翠绿，口感脆爽。
4.接下来第2步，捞出焯好的莴笋丝，放入盛有冰块的冷水中。
ps:(怎么凉拌莴笋)
5.只有在冰水中焯过的莴笋丝，才能保持不塌秧，更直挺。
6.2分钟后，将莴笋丝捞出控干水分。
ps:(凉拌笋丝怎么做)
7.放入盐、浓缩鸡汁，拌匀待用。
8.第3步，炸花椒、辣椒油。
ps:(拌芥菜丝的做法)
9.锅烧热，先放花椒，再倒入油。
10.先放花椒粒后放油可以使花椒香味充分融入油中，等油烧热后，关火。
ps:(凉拌莴笋怎么做)
11.再放入干辣椒，不停翻炒，第三，将炸好的油浇在莴笋丝上，道清凉爽口、营养健康的凉拌莴笋丝就做好了。
12.小贴士第1步，焯水，焯莴笋丝的水中放入盐和花椒粒，可以保持莴笋丝的颜色翠绿，口感脆爽。
13.第2步，过冰水，用冰水拔凉莴笋丝，可以保持它的直挺、不塌秧。
14.第3步，炸花椒、辣椒油，淋入盘中。
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凉拌莴笋丝的做法
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