以下内容关于《
四川腊肉怎么处理 四川腊肉的吃法推荐
》的解答。1.正宗四川腊肉的吃法2.正宗四川腊肉的吃法3.四川腊肉如何吃4.四川腊肉怎么处理1、川腊肉炒花菜需要的材料：花菜、腊肉、大蒜、食用盐、食醋、鸡精。
2、制作方法(1)花菜用刀切成小朵，放入清水中浸泡后冲洗干净，大蒜切成蒜末待用。
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3、(2)把泡好的花菜放入沸水中煮会，捞出来控水待用。
4、(3)腊肉放入锅中蒸熟，把腊肉切成小片待用。
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5、(4)锅中热油，把蒜末放入锅中煸香，再把腊肉片放入锅中翻炒均匀。
6、(5)锅中加入花菜继续翻炒，再加入少量的食用盐翻炒均匀。
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7、(6)锅中加入鸡精和食醋翻炒均匀，关火即可。
8、川腊肉炒蒜苔需要的材料：蒜苔、腊肉、干辣椒、食用油、食用盐、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱。
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9、制作方法(1)蒜苔掐头去尾，清洗干净并沥干水分。
10、干辣椒放入水龙头底下清洗下待用。
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11、(2)腊肉放入锅中蒸熟后切成片待用，蒜苔切成大小均匀的小段待用。
12、(3)炒锅放于火上，加入食用油烧热，把干辣椒放入锅中炒香。
13、(4)锅中加入蒜苔段进行翻炒，再加入切好的腊肉片进行翻炒。
14、(5)锅中加入少量的食用盐和鸡精翻炒后，再放入少量的豆瓣酱进行翻炒。
15、(6)锅中加入适量的清水大火烧开，待锅中汤汁收干关火即可。
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正宗四川腊肉的吃法
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