果酱怎么做(果酱怎么做好吃)

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果酱怎么做(果酱怎么做好吃)

1、般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作(糖的份量也可减半，另增加同等麦芽糖)，糖量可适当增减，糖可以使果酱浓稠，并且糖是很好的防腐剂，过少的使用糖会使保质期缩短，如果糖量适中，消毒良好果酱可保质6个月以上。

2、如果是含水量少的水果如苹果、梨等可加少半份水。

ps:(怎样制作果酱)

3、煮果酱的锅最好是耐酸的，像蓝莓、山楂等不能用铁锅或铝锅煮，注意煮时不停搅拌，最好用木勺。

4、盛果酱的容器最好选用玻璃的，并且事先要用开水煮5-10分钟消毒控干后使用(切勿使用毛巾擦拭)。

ps:(如何制作苹果酱)

5、做好的果酱要趁热装入容器，盖紧盖子，倒扣放置，晾至常温后瓶口朝上(这样可防止空气进入使瓶内真空)，最好冰箱冷藏存放。

总结：以上就是编辑：【雨花亭】整理原创关于《

果酱怎么做好吃

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