以下内容关于《
蛋黄变绿可以吃吗 蛋黄变绿是什么原因
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2.9mg，所以蛋黄为平日食物中铁质的良好来源之。
ps:(蛋黄是绿的怎么回事)
3.若将蛋于高温下长时间加热，蛋黄中的铁则会和硫产生硫化氢作用，结合成硫化铁，这也就是为何水煮蛋煮过久，蛋黄的外层会有层绿色物质的原因。
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鸡蛋黄变绿
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