以下内容关于《
豆腐脑太稀是什么原因 豆腐脑不凝固怎么补救
》的解答。1.内酯豆腐脑不凝固怎么补救2.自己做豆腐脑不凝固还能补救吗3.豆腐脑不凝固有什么方法补救4.豆腐脑太稀是什么原因1、豆浆浓度不够，所以不能做出豆腐脑。
2、如果用豆浆机做的话要控制好水和豆子的比例，豆子和水比例要高于1:8为好。
ps:(豆腐脑没有凝固怎么办)
3、凝固剂的用量不对，1斤豆浆放5克左右的内酯。
4、如果放的太少就会出现部分凝固的现象，放的太多就会发酸，需要根据豆浆的浓度来调节用量。
ps:(豆腐脑不凝固怎么回事)
5、内酯要用少量凉开水溶化，千万不能用温水或者开水。
6、水也不要加的太多把内酯浓度给稀释了，加点能把内酯化开就好，如果没有用水化开就会造成颗粒状或者絮状的豆花。
ps:(自己做豆腐脑不凝固还能补救吗)
7、点浆之前定要把豆浆煮开，般煮个3~5分钟就可以了。
8、煮开以后不能直接点浆要等会温度降到80-90度最好。
ps:(自制豆腐脑不凝固怎么补救能否从新煮)
9、然后把豆浆从高处直接冲到装有内酯的碗内（找个大点的碗）。
10、这样就可以利用冲力把豆浆和内酯结合均匀。
ps:(豆腐不凝固的补救办法)
11、冲完浆后不能摇动，那个盖子把豆腐脑盖起来，这样就可以保持定的温度等待15分钟，豆腐脑凝结的更好就不会出现旦用勺子碰下就容易散开的现象。
总结：以上就是编辑：【邱立冬】整理原创关于《
内酯豆腐脑不凝固怎么补救
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