以下内容关于《
上脑牛排是哪个部位 油脂丰富的牛背脊
》的解答。1.牛排中上脑是哪块部位2.上脑牛排是哪个部位 油脂丰富的牛背脊3.什么叫上脑牛排4.牛上脑是牛排吗1.上脑牛排可能是大家比较少听说的种了，它取自紧邻肋眼的牛背脊部分。
2.比起瘦肉居多的肋眼，上脑的油脂要更丰富些。
ps:(上脑牛排是牛的哪个部位)
3.它的肉质柔软红润，瘦肉和脂肪分布比较均匀，所以非常适合用来切薄片涮火锅吃。
4.涮着吃其实比较能还原肉质本身口感的种吃法，切成薄片的上脑在滚水里烫几秒就能吃了。
ps:(什么是上脑牛排)
5.用你的舌尖抿化柔润的肥肉，用你的牙齿咬断Q弹的肉筋，这种鲜爽滋味就不用小编多说啦。
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上脑牛排是哪个部位的肉
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