以下内容关于《
山药的营养价值(山药的营养价值及功效)
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2、山药的主要成分是淀粉，其中的部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
ps:(山药的营养价值和食用功效)
3、山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。
4、山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。
ps:(山药的营养价值和药用价值)
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山药的营养价值及功效
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