魔芋丝是什么做的(魔芋丝是什么东西)

以下内容关于《

魔芋丝怎么做好吃 魔芋丝是什么

1、魔芋虽然富含可溶性膳食纤维，但和众不同的是，魔芋并不适合直接吃。

2、因为魔芋中会存在定量的生物碱、神经酰胺等有毒物质，不同品种中的有害物质含量也不样，尤其是是野外的品种有害物质含量可能更高，如果误食可引起强烈的中毒反应。

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3、不过，我们聪明的祖先早已找到正确吃魔芋的姿势，那就是做成魔芋丝、魔芋豆腐、魔芋粉等。

4、在制作过程中，经过加热、过水等处理方式，可以把有害物质的含量降低在安全范围，而且吃起来口感更Q，举两得。

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5、当然，和此同时魔芋中的淀粉等营养物质也会进步损失，“留下”的正是膳食纤维居多。

总结：以上就是编辑：【蓝雪儿】整理原创关于《

魔芋丝是什么做的

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