以下内容关于《
酱油能生吃吗?酱油生吃好还是熟吃好
》的解答。1.酱油生吃好还是熟吃好2.酱油生吃好还是熟吃好3.酱油生吃和熟吃的区别4.酱油煮熟了好还是生吃好1、中国人的厨房里离不开酱油。
2、酱油是用豆类、麸皮等原料酿造而成，有独特的酱香味，是中国传统的调味品。
ps:(酱油煮熟了好还是生吃好)
3、但酱油在酿造、生产、储存和销售的过程中，很容易受到污染，有实验表明，痢疾杆菌可在酱油中生存两天，而沙门氏菌、致病性大肠杆菌、嗜盐菌能在酱油中生存几十天，这样的酱油如果直接生食会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
4、所以酱油最好不要生吃，如果喜欢沾食或凉拌定要买佐餐酱油。
ps:(生吃的酱油哪个好)
5、佐餐酱油微生物治标更严格，国家规定每百毫升菌群总数不能大于3万，即使生吃也不会危害健康。
6、消费者去超市购买酱油的时候应该仔细查看标签，选择可以凉拌食用的酱油，这样吃着更放心。
ps:(酱油是生的还是熟的)
7、要注意，不要购买散装酱油，不但卫生难以保证，如果是化学勾兑手段制作的酱油，在烹调中还会释放出致癌物质氯丙醇，对健康危害更大。
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酱油生吃好还是熟吃好
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