以下内容关于《
肉末茄子营养多 教你如何制作美味茄子宴
》的解答。1.肉末茄子的做法 最正宗的做法大全窍门2.肉末茄子营养多 教你如何制作美味茄子宴3.肉末茄子的做法 家常视频4.肉末茄子的做法 最正宗的做法1.材料茄子、肉末，葱姜蒜、干辣椒，料酒、盐、生抽，老抽、白糖、醋。
2.做法茄子去蒂剖开切成段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成圈。
ps:(肉末茄子煲的做法)
3.切好的茄条放点盐拌匀腌制会，至腌出水分用清水冲洗下，用手稍微捏去水粉，肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟，炒锅烧热放入植物油，稍微热后下葱姜蒜末，辣椒圈编出香味。
4.下肉末炒散至变色，下茄条煸炒。
ps:(肉末茄子煲的家常做法)
5.调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀，盛入陶瓷煲中。
6.盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味，撒上葱蒜末，在葱蒜末上淋少许热油即可。
ps:(肉末茄子的家常做法)
7.小诀窍把茄子切条放盐腌制，至腌出水分用清水冲洗下，用手稍微捏去水粉后再下油锅煸炒，既省油又能保持好口感。
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咸鱼茄子煲怎么做
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