冻过的生蚝肉还有营养吗(冰冻生蚝肉还有营养吗)

编辑: 煊怡  时间: 2022/2/24 13:41:09  标签: 营养

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  • 1.冰冻的生蚝肉还有营养价值吗
  • 2.冷冻生蚝肉该怎么吃最有营养
  • 3.冰冻的生蚝肉还有营养价值吗
  • 4.生蚝怎么解冻
  • 1、有营养。

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    2、冰冻的生蚝还是有营养的,生蚝中含有18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸和钙等多种微量元素,虽然冰冻生蚝会让生蚝的体内的水分变成冰晶,破坏生蚝的细胞,回软时会导致其中些营养成分的流失,但是冰晶不会破坏其组织结构,而且由于冰冻能都很好的抑制微生物的生长繁殖,所以总的来说,冰冻的生蚝还是有营养的。

    ps:(生蚝新鲜的和冻的营养一样么)

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