以下内容关于《
汤圆和元宵有什么区别 汤圆和元宵有4大区别
》的解答。1.请问汤圆和元宵有什么区别2.汤圆和元宵有什么区别 汤圆和元宵有4大区别3.汤圆和元宵有区别吗有什么区别4.汤圆与元宵有何区别1.外形元宵做好后表面会有“茸头”，即面粉浮粉，下锅煮时面粉融入水中，汤呈乳白色。
2.元宵煮后迅速膨胀，比汤圆大。
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3.而汤圆皮是用干糯米粉加水和成的面，抱团性较好，表面更光滑，煮制汤水清澈。
4.皮儿的原料两兄弟的皮儿都是用“糯米”做的。
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5.馅儿的原料元宵：最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。
6.什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在起的，感觉特像月饼里的仁儿馅儿。
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7.汤圆：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。
8.现在人们的口味越来越挑剔了，为了迎合市场需求，元宵和汤圆儿也打破传统，向水果口味儿进军了，近两年还出现了咖啡、抹茶等西式口味的，有点儿乱花渐欲迷人眼的感觉。
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9.制作工艺元宵：是以馅儿为主的，先把馅儿做好，切成小块儿，然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇(现在是用机器)，摇到馅儿的外面滚上层厚厚的糯米外衣为止。
10.汤圆：做汤圆儿的过程，就像包饺子。
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11.需要先把糯米面和好，醒透。
12.然后做馅儿，馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿样散着，也可以揉成小球儿。
13.第三揪块儿面，捏成片儿，把馅儿包在里面，揉成球儿就可以了。
14.口感元宵：表皮儿劲道，馅儿料也有嚼劲儿，煮出来的汤会比较粘稠，有点儿像喝米汤的感觉。
15.汤圆：表皮儿光滑、口感细腻，由于馅儿里水分多，所以汤圆被咬破的那刹那，馅儿会像流沙样流出来。
16.此外，汤圆煮出来的汤比元宵清亮。
17.烹饪方法元宵：除了煮以外，元宵还可以炸着吃，或者拔丝、蒸、烤都行。
18.汤圆：吃法比较单，般就是水煮。
19.7、储存时间传统工艺制作的元宵因外层的糯米粉容易吸水，冷藏后味道会变，且保存不当会导致微生物滋生而变质。
20.因此，元宵多为现做现卖，保质期多为两天。
21.而汤圆的保质期就长了许多。
22.汤圆经过速冻工艺，般保质期在6个月到12个月，最佳贮藏温度为-18℃以下，保质期内可随时食用，方便快捷。
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汤圆和元宵有什么区别吗
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