苦瓜与木耳能一起炒吗,苦瓜可以和木耳炒一起的功效与作用

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苦瓜能和木耳一起炒吗？木耳可以和苦瓜一起吃吗

1.黑木耳炒苦瓜这道菜所用的苦瓜有降低血糖和防治癌症作用，黑木耳则是人体肠道清道路夫，同时还具有降低血脂、胆固醇、血黏度的食用功效，在烹饪中将苦瓜和黑木耳合理搭配成菜，充分利用了两者的食用功效，既简单易做又营养、健康。

2.用料：苦瓜200克，水发黑木耳100克，姜末3克，红油10克，精盐3克，味精3克，酱油3克，醋4克，香菜适量。

ps:(苦瓜炒木耳吃相克吗)

3.制作方法：将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后横切成片，用精盐拌匀腌15分钟，然后用清水冲去盐汁待用。

4.水发黑木耳切成细丝下沸水中焯下，捞出待用。

ps:(苦瓜炒木耳怎么炒好吃)

5.炒锅下油烧至成热，下姜末炒香，倒入苦瓜炒至断生加入黑木耳丝略炒，用精盐、味精、酱油、调味。

6.淋入醋、红油炒匀出锅装盘撒香菜即成。

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7.特点：鲜辣脆爽，清香适口。

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苦瓜与木耳能一起炒吗

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