酒酿圆子的做法(酒酿圆子的做法与步骤)

编辑: 寻觅幸福  时间: 2022/2/28 12:57:37  标签: 圆子

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  • 1、食材:酒酿小半碗,鸡蛋1个,糯米粉150克,干桂花少许,藕粉、紫薯粉、冰糖适量。

    酒酿圆子的做法(酒酿圆子的做法和步骤)

    2、?做法步骤?糯米粉放在盆中,分次倒入温水,边倒边搅。

    ps:(酒酿圆子的做法和步骤窍门)

    3、使粉呈图片雪花片状,盆无干粉。

    4、?将面团揉成光滑面团。

    ps:(酒酿圆子怎么烧)

    5、若太黏可再加些糯米粉。

    6、面团随取随做,不使用时将面团用保鲜膜包住,以免水份流失。

    ps:(鸡蛋酒酿圆子的做法)

    7、?取揉好的面团部分搓成细条,揪下小面团搓成团。

    8、另外取部分和紫薯粉混合,搓出紫薯小圆子。

    ps:(红糖酒酿圆子的做法)

    9、装圆子的器物撒上些糯米粉,以防圆子互相沾连。

    10、?将水烧热后,加少许盐,放入圆子。

    ps:(南瓜酒酿圆子的做法)

    11、?圆子浮上水面,添小碗冷水。

    12、水开放入甜酒酿,然后适量加些冰糖。

    13、?等到酒酿香气飘来,将打散的蛋液用漏勺均匀淋入,呈漂亮的蛋花状。

    14、?7.将提前用温水泡开的葛根粉汁边倒锅中边用筷子搅匀,直到汤变晶莹浓稠,关火。

    15、?8.盛出酒酿圆子,撒上些许干桂花,即可。

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