怎么分辨大闸蟹的好坏,大闸蟹和毛蟹怎么分辨

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如何分辨大闸蟹的好坏 6招教你挑出最好吃的大闸蟹

1.算：农历九月宜食雌蟹，蟹黄多。

2.农历十月宜食雄蟹，膏满肉肥。

ps:(大闸蟹区分)

3.掂：重的肥壮，轻的肉少。

4.看：选老蟹弃嫩蟹。

ps:(螃蟹怎么看好坏)

5.老蟹黑里透青带光，外表没有杂泥，脚毛又长又挺，体厚坚实，肚皮呈铁斑色，蟹脚坚硬。

6.如肚皮发亮，就是嫩蟹。

ps:(大闸蟹死蟹鉴别方法)

7.触：触下眼睛，大蟹钳应反应迅速。

8.拉下脚，应立即缩回。

ps:(大闸蟹肥瘦怎么辨别)

9.翻：把蟹身翻倒，肚皮朝天，能敏捷翻转的是好蟹。

10.放：把蟹放在地上，能迅速爬行的是健壮的蟹。

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总结：以上就是编辑：【小凡】整理原创关于《

怎么分辨大闸蟹的好坏