蒸螃蟹如何去腥味(蒸螃蟹如何去腥味)

编辑: 魏理经  时间: 2022/3/2 22:29:29  标签: 腥味

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  • 1.蒸螃蟹如何去腥味
  • 2.蒸螃蟹去腥的方法
  • 3.清蒸螃蟹怎么去除腥味
  • 4.飞蟹蒸多长时间
  • 1、由于青蟹特有的鲜味,煮食时般无需添加调料,就是清水白蒸也是鲜味十足,只是有时伴有股腥臊味。

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    2、去除的方法很简单:煮食前2-3小时解开捆绑的草绳,将青蟹放入清水(自来水)中,让青蟹在游动中排出体内积聚的氨氮就行了。

    ps:(如何去除蒸箱里螃蟹的腥味)

    3、只是要注意,浸过淡水的青蟹不能再储养。

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