以下内容关于《
萝卜干怎么腌？晒干的萝卜干怎么腌制？
》的解答。1.晒干的萝卜干怎么腌制又脆又好吃2.腌制萝卜干怎么做好吃3.怎么腌制萝卜干好吃4.萝卜干怎么腌1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒5天。
2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散。
ps:(萝卜干怎么腌制更脆)
3、加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食时直接撒上）、少许香油和匀，装入土陶坛内（须装满，用手压实）。
4、用保鲜膜（多用几层）和棉线封紧坛口，盖上坛盖。
ps:(晒干的萝卜干怎么腌制)
5、置阴凉处10来天后即可。
6、真正讲究的做法须用倒罐：装罐压实后用竹条卡在罐口里（倒置时，菜才不会松动），封好的罐口后倒置在水盘中（避免空气进入）。
ps:(萝卜干怎样腌制)
7、现在人家很少有倒罐的，用泡菜坛也样。
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