海底捞火锅麻酱怎么调好吃,海底捞的麻酱怎么调的

编辑: 肖靜  时间: 2022/3/8 0:58:11  标签: 麻酱

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  • 1、总的来说,海底捞麻酱的调法主要分步,第一是芝麻酱、花生酱以4:1的比例备好。

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    2、加入少许白糖、生抽、蚝油,腐乳和韭菜花,然后用水调至可以轻松的搅拌就可以。

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    3、第步是将香菜茎部、香叶、大料、蒜瓣、葱、姜、花椒起用色拉油和少许香油开大火爆香,然后小火慢慢的煸出香味儿。

    4、第步是炒好的香油沥出香料,倒入麻酱再次搅拌均匀。

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    5、第三就是在烹入香油的时候,食用之前撒上熟芝麻、熟花生碎和香菜。

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