以下内容关于《
煮皮蛋瘦肉粥的方法(皮蛋瘦肉粥制作方法)
》的解答。1.怎么做皮蛋瘦肉粥最好吃窍门2.怎么做皮蛋瘦肉粥最好吃3.怎么做皮蛋瘦肉粥最好吃4.皮蛋瘦肉粥用什么米1、第1步，第一把大米放到保鲜袋中，再放到冰箱冷藏室里面，放置2个小时即可，再把冷藏好的大米取出，用清水将其淘洗干净，接着放到烧开后的清水锅中，开大火进行炖煮，趁着炖煮的时间，可以把瘦肉洗净切碎放到碗中，往里面加入适量的料酒，食盐，淀粉，生抽，用筷子将其搅拌均匀，大概腌制15分钟。
2、第2步，接着把腌制好的瘦肉放到锅中，和大米起炖煮，再把皮蛋洗净，另外放到个装有清水的锅中，开火将其烧热，就像是煮鸡蛋样，把里面的皮蛋黄煮凝固，这样在下锅后，里面的蛋黄就不会煮得到处都是，让整个锅中的粥品变得黑乎乎的，而且还有股腥臭味，然后把煮好的皮蛋去掉外壳，用刀切碎后，放到锅中起炖煮，直到变得黏稠后，往里面撒入少许的葱花即可出锅。
ps:(怎样煮皮蛋瘦肉粥)
总结：以上就是编辑：【江正昊】整理原创关于《
皮蛋瘦肉粥制作方法
》优质内容解答希望能帮到您。