以下内容关于《
黄花菜是忘忧草吗？黄花菜是不是金针菜
》的解答。1.黄花菜是不是金针菜2.金针菇和黄花菜是一种菜吗3.黄花菜是金针菇吗4.黄花菜是忘忧草吗1、是的，黄花菜般是通俗的叫法，学名叫萱草，金针菜、黄花菜，又名健脑菜，在我国栽培历史悠久。
2、金针菜是种营养价值高，具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。
ps:(黄花菜是金针是同一种菜吗)
3、金针菜有较佳的健脑和抗衰老作用，这是由于金针菜含有丰富的卵磷酯，这种物质是肌体许多细胞特别是大脑细胞的组成成分，对增强人脑机能有重要作用，同时还可消除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊的疗效，故金针菜又被誉为“健脑菜”。
4、日本国土癌症预防研究所按从高到低的顺序排出了近18种对肿瘤有显着抑制效应的蔬菜顺序，金针菜被排第11位。
ps:(金针和黄花菜是同一个菜吗)
5、最新研究标明，金针菜能显着降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，故可作为高血压患者的保健食品。
6、金针全株都有利用价值：她的根茎，是常规的中药药材，可以消肿，退火及利尿。
ps:(金针菜黄花菜的功效和作用)
7、她的叶片，经干燥后是制造书法及国画用纸的绝佳材料，名为宣纸。
8、以花蕾为菜，称为“金针菜”或“黄花菜”。
ps:(针针花是黄花菜吗)
9、以嫩茎为菜，称为“金针笋”或“碧玉笋”，是中国人喜爱的常规美食。
10、她的花色鲜艳，花形秀雅，具有观赏价值，是受欢迎的园艺花草及插花素材。
ps:(黄花菜(金针)的吃法)
11、金针菜含蛋白质17.6%，还原糖9.1%，脂肪2%，铁质含量是菠菜的20倍，莴苣的10倍。
12、除此，还富含维生素A、BB烟碱酸及钙、磷、铁等矿物质，每100公克中含有效热量283卡。
13、金针菜性味甘、凉、无毒，归经入胃、膀胱，有清热解毒、止血、止渴生津、利尿通乳、解酒毒的功效。
14、主治口干热燥、大便带血、小便不利、吐血、鼻出血便秘、妇人乳闭等症。
15、但患有皮肤瘙痒者忌食。
16、近年来国内资料有因吃鲜黄花菜引起中毒的报道，食后半小时至小时左右出现中毒现象，轻者恶心、呕吐，重者有腹疼、腹胀、腹泻等。
17、因此，不宜食用鲜黄花菜和腐烂变质的黄花菜，也不要单纯炒食。
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黄花菜是不是金针菜
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