以下内容关于《
赤豆是什么豆？赤豆是红豆吗
》的解答。1.赤豆是不是红豆2.赤豆是什么豆？赤豆是红豆吗3.赤豆红豆有什么区别4.赤豆是不是红豆的意思1.赤豆（学名：Vignaangularis(Willd.)OhwietOhashi）：年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶。
2.托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅裂，两面均稍被疏长毛。
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3.花黄色，花梗极短。
4.小苞片披针形，花萼钟状，旗瓣扁圆形或近肾形，翼瓣比龙骨瓣宽，子房线形，花柱弯曲，荚果圆柱状，种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，种脐不凹陷。
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5.花期夏季，9-10月结果。
6.中国南北均有栽培。
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7.美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。
8.种子供食用，煮粥、制豆沙均可。
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9.干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
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