以下内容关于《
糯米鸡怎么做好吃?糯米鸡的做法大全
》的解答。1.蒸糯米鸡要多久2.蒸糯米鸡要多少小时间?3.蒸糯米鸡要多久时间4.糯米鸡要蒸多少分钟才熟1、先将糯米洗净,放在清水中泡夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指和食指就可以辗碎.用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,不至于上层中间蒸气多处到第三水分太高,而边部又半生不熟.木制蒸桶为佳,不锈钢次之,在隔离层铺层干净的白纱布,把米放在蒸桶里并在桶上加盖.烧开锅水上蒸桶用中火蒸,由于时间较长要注意蒸锅里的水,不时往里注入此些清水但次不要加太多,不然水再开时时间将偏长.蒸约半个钟头后开盖检查,米粒通透时取几粒放入口中品尝,任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准.如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头,那么就可以起锅了,而此时木制桶的好就就出来了,它透气不会将饭的水气过多的留在桶中,如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出,以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。
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蒸糯米鸡要多久
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