以下内容关于《
1、之所以苦瓜会有定苦味，主要是因为它含有苦味素，而如果苦味被去除就意味着，苦味素被去除，所以苦味素它本身能赋予人体的降压、降脂等方面的效果就不复存在了，但是苦味被去除之后，苦瓜中还含有定量的维生素c，所以它的对抗氧化、对抗自由基的效果还是被保留着的，所以去除苦味之后的苦瓜有定功效，但它的效果肯定不如原汁原味的苦瓜来得好。
2、正是因为如此，所以建议那些害怕苦味的人，最好能在烹调苦瓜的时候，在其中加入大量的辣椒，以辣椒来掩盖它的苦味，因为苦味素没有被去除，所以它的作用就能完全被保留、释放出来。
ps:(苦瓜很苦怎么去苦味)
总结：以上就是编辑：【是我的柔情】整理原创关于《
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