以下内容关于《
叉烧是什么肉做的？叉烧肉的做法
》的解答。1.主要是猪肉，广东人般用梅肉，也有用花肉的。
2.叉烧是中国广东烧味的种，是将猪肉穿在叉子上放在火上烧熟而成。
ps:(叉烧肉是啥肉)
3.烧时会在表面涂上红色的叉烧酱，故叉烧多呈红色。
4.般的叉烧由瘦肉做成，味道略甜。
ps:(什么叫叉烧肉)
5.好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味溢。
6.当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。
ps:(叉烧肉为什么叫叉烧)
7.以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等等。
8.般人都可食用，湿热痰滞内蕴者慎服。
ps:(叉烧和烧肉)
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叉烧肉是用什么肉做的
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