以下内容关于《
山药变黑怎么办(山药变黑怎么办)
》的解答。1.山药变黑怎么办开水烫完了还是黑2.山药用开水烫了怎么变黑色3.山药变黑怎么办开水烫完了还是黑4.山药削皮变黄还能吃吗1、在去皮洗净的山药里加上小掇盐拌下，这样去皮后的山药就不会发黄变色了。
2、醋本身是个触媒，它的酸性会改变铁质，让山药不变黑。
ps:(山药怎么处理不变黑)
3、另外醋也具有凝结性，能保持山药外表不变黑，色泽很漂亮，且甜份不会流失。
4、当然，抗氧化放盐巴也是可以，但效果没有醋来得好且实惠。
ps:(山药变黑是怎么回事)
5、也可以把山药先用水炒下。
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山药变黑怎么办
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