老鸭汤
用料
主料：鸭1只；
辅料：盐少许；味精1茶匙；当归1片；桂枝3根；枸杞少许；红枣5个；姜1块；熟地1块；白术1个；破固纸3片；川穹1个；
做法
1.鸭子杀完切块清洗干净
2.另补拍的部分药材洗干净投用
3.放沙煲锅下水，下药炖煮 勿盖上盖，大火烧开捞掉食材泡沫
4.捞掉泡沫改最小火
5.调味吃前下，最少慢煨一个小时。静待煲汤
