以下内容关于《 毛蛋的营养价值(毛蛋的营养价值及功效与作用)》的解答。1.毛蛋的营养价值和危害毛蛋的吃法2.毛蛋活珠子的营养价值3.毛蛋的营养价值和危害4.毛蛋的营养价值比鸡蛋高吗1、毛蛋的营养价值:鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分,但是,在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了,即使能留点营养成分也无法和鲜蛋相比较.若胚胎死亡时间较长,还会产生大量的硫化氢、胺类等有毒物质.毛蛋的本身就含有丰富的营养价值,第二毛蛋在孵化的过程中多数是因为胚胎死亡时间较长,而产生大量的维生素和钙物质,在吃的时候可以炒熟后食用,或是蒸煮后食用,对治疗高血压,减肥瘦身和预防癌细胞有很好帮助。 
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