以下内容关于《
肉眼牛排怎么煎不会老 有这些技巧
》的解答。1.肉眼牛排怎么做好吃2.肉眼牛排的做法3.肉眼牛排怎么做好吃窍门4.肉眼牛排怎么煎不会老1、1)先用厨房纸将牛排表面水分彻底吸干，每面撒1/4茶匙的海盐、混合黑胡椒，再次吸干水份，撒上盐，蒜粉，干百里香，每面淋上橄榄油1茶匙，揉捏数次，脂肪处揉散。
2、2)火力调至中高火，铸铁锅中放入橄榄油，晃动锅子让油铺满锅底，加热至油微微起烟，放入肉眼牛排，用力按压脂肪部分，第面煎1分钟，翻面煎40秒。
ps:(肉眼牛排做法)
3、3)用锡纸把肉眼牛排包起来，放入煎牛排的油，焖5分钟即可。
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