以下内容关于《
乌鸡汤太油了怎么办 乌鸡汤和老母鸡汤哪个更补
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2.如果炖出来的乌鸡汤比较油的话，可以加入些低脂肪吸油的食材放在起炖煮，减轻乌鸡汤的油性，如：香菇、山药、木耳等。
ps:(乌鸡汤油大怎么办)
3.冷冻后撇去浮油乌鸡汤在液体状态时，是很难将油和汤分开的，所以建议可以等乌鸡汤冷却后，将其放在冰箱中呈凝固状态，然后用汤勺将表面层冻住的油脂全部挖出，剩下的大多就是乌鸡清汤了。
4.挖出的油脂也可以用来炒菜。
ps:(乌鸡汤太油腻了怎么办)
5.冰块吸油在乌鸡汤还是滚烫时，取大块冰块用汤勺装好，然后迅速在汤面上转圈，在冷凝作用下，乌鸡汤上的油脂能很快的吸附在冰块上，这也是种较好的去油方法。
6.吸管喝汤乌鸡汤中的油般都是附在上层，如果觉得其他处理办法比较麻烦的时候，可以轻轻吹开乌鸡汤上层的油脂，然后插入根吸管，用吸管喝汤，这种方法也可以很好的减少油份的吸入。
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