以下内容关于《
乌鸡汤上面的油有营养吗 乌鸡汤怎么炖不油
》的解答。1.乌鸡汤怎么炖不油腻2.乌鸡汤怎么炖不油3.乌鸡汤怎么炖不油4.乌鸡汤上面的油有营养吗1、乌鸡汤中的油脂多来自于鸡皮，鸡皮中的脂肪含量较多，而且脂肪细胞很小，不容易凝在起，所以汤和油比较难以撇清。
2、如果炖出来的乌鸡汤比较油的话，可以加入些低脂肪吸油的食材放在起炖煮，减轻乌鸡汤的油性，如：香菇、山药、木耳等。
ps:(炖乌鸡汤要不要放油)
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乌鸡汤怎么炖不油腻
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