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2.步骤：1：腊肉、香肠切片，青椒、红椒切块备用。
ps:(制作腊肉方法)
3.2：起油爆香蒜，腊味炒至透明，加青红椒煸炒。
4.3：锅边溜点清水，加盐、生抽调味。
ps:(腊肉做法步骤)
5.4：炒至青椒断青即可盛起上桌了。
6.腊味杏鲍菇食材：腊肉(适量)、杏鲍菇(适量)、葱、蒜、青红椒(适量)、盐、蚝油(适量)步骤：1：杏鲍菇洗净，手撕成长条，腊肉切片，青红椒切丝备用。
ps:(家庭腊肉制作方法)
7.2：炒锅无油烧热，倒入杏鲍菇，干炒，炒软，盛出备用。
8.3：炒锅洗净放油，炒香腊肉，加入葱、蒜、水，焖2分钟。
ps:(如何制作腊肉)
9.4：加入青红椒炒出香味，倒入杏鲍菇，加入耗油、盐调味即可。
10.腊肉炒蕨菜食材：蕨菜(200g)、腊肉(120g)、彩椒、黄瓜(适量)、黄酒、盐、辣椒、蒜步骤：1：腊肉凉水入锅，开后再煮3分钟左右，取出切片，蕨菜洗净备用。
ps:(腌制腊肉的做法)
11.2：锅中放点油，下入腊肉、葱蒜和辣椒煸炒至腊肉变色。
12.3：再放入蒜、生抽、黄酒，加大勺的水焖煮3分钟左右。
13.4：加入蕨菜、彩椒、黄瓜片，适量盐翻炒均匀即可。
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