以下内容关于《
腊鹅怎么腌制？腊鹅的腌制方法
》的解答。1.腊鹅的腌制方法步骤2.腊鹅怎么腌制？腊鹅的腌制方法3.腌制腊鹅制作方法和配方4.腊鹅怎么腌制方法1.鹅（壮鹅）宰杀后，烫煺羽毛，从背上剖开，掏除内脏(另用)清洗干净，晒干水分。
2.精盐炒去水分，均匀擦抹在鹅体上，肉厚处多擦，并用竹扦穿几个眼。
ps:(腊鹅的腌制方法步骤)
3.擦抹后装入木盆中加盖，腌2天。
4.取出在太阳下挂晒1到2天，晒时用竹棍撑开，水分晒干后，即可收在避阳光，通风好的地方悬挂保存。
ps:(腌制腊鹅制作方法和配方)
5.食用时切割部分采用适宜的方法烹制。
总结：以上就是编辑：【闫腾】整理原创关于《
腌制腊鹅的方法
》优质内容解答希望能帮到您。