猪肉怎么冷冻保存新鲜(怎样保存新鲜猪肉)

以下内容关于《

新鲜猪肉怎么保存？鲜猪肉怎么保鲜？

1.将没沾过水的鲜猪肉，用米洒浸渍(或搓搽)后，挂干通风处，可久放不坏，且能保持肉的鲜味。

2.将猪肉切成肉片放入保鲜盒里，喷上层黄酒，盖上盖后放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。

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3.或者可将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裹起来，置冰箱冰冻室贮存，可保存1个月不变质。

4.用时取出，在室温下将肉解冻后，即可进行加工。

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5.将新鲜的猪肉切成400克～500克的块，装进干净的盆里。

6.然后把酱油煮沸，放凉后倒进盆中，以淹没猪肉为宜，再盖上盖。

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7.用这种方法贮藏猪肉，就是2-3个月也不会有异味。

8.将煮沸的花椒盐水盛入容器里，晾凉，将鲜肉放入(让盐水没过肉)，2-3天不会变质。

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9.将肉切成肉片，在铁锅内加适量的油，用旺火加热，油热后将肉片放入，煸炒至肉片转色，盛出，晾凉后放进冰箱的冷藏室里，可贮藏2-3天。

总结：以上就是编辑：【许鹏程】整理原创关于《

猪肉怎么冷冻保存新鲜

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