以下内容关于《
猪肉变黑了怎么回事?猪肉变黑变黑了还能吃吗
》的解答。1.猪肉变黑了能吃吗2.猪肉发黑了可以吃吗3.吃了发黑的猪肉怎么办4.猪肉变黑了是怎么回事1、猪肉“变黑”也是因为发生了“自溶”导致的。
2、明显变黑的猪肉不能食用。
ps:(猪肉变黑了是怎么回事)
3、如果只是呈现轻微酱色,还可以食用,但最好剔除变色部分,将肉切成小块,放在通风处,散掉不良气味后再烹制。
4、猪肉表面通常都会附着细菌,在合适的温度及湿度条件下,细菌会大量繁殖并向内部入侵,分解蛋白质产生氨、氮、粪臭素等带有恶臭的物质,这种情况下,猪肉就不宜再食用了。
ps:(肉变黑了还能吃吗)
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猪肉变黑了能吃吗
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