以下内容关于《
怎样腌猪心？猪心怎么腌制？
》的解答。1.如何腌制猪心2.怎样腌猪心？猪心怎么腌制？3.怎样腌制猪心4.如何腌制猪心?1.材料：八渡笋丝干适量、油、盐、酱油、蚝油、淀粉、姜，葱、料酒做法猪心从中间剖开，洗干净淤血，笋干用开水泡开，泡半个小时，泡透，再挤干水分。
2.把半个猪心放在砧板上，光滑面朝上，纵向切成均匀的条状，但是不要切断，再横向切成薄片，切好的片状，这样能增加猪心的受热面积，能缩短炒熟的时间这样炒出的猪心就比较嫩，尽量切薄，这样比较容易熟。
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3.切好的猪心片再用水清洗干净，用盐，淀粉，料酒拌匀，腌制10分钟左右。
4.锅里放油烧至成热，放进笋干炒下，再放进热水和点盐煮两分钟，盛起放在盘里。
ps:(猪心怎么腌制才好吃)
5.姜葱切碎，锅里放油大火烧热，放姜葱爆香，放进猪心炒至发白即把炒好的笋干放进去起翻炒，猪心变成卷曲状时放进酱油和蚝油，翻炒均匀即可，久炒猪心会变硬，变老。
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猪肝怎么腌制方法
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