马铃薯有点绿可以吃吗(马铃薯有点发绿还能吃吗?)

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马铃薯有点绿能吃吗？马铃薯有点发芽可以吃吗

1.马铃薯是人们常吃的蔬菜，平常不会引起中毒的。

2.但是，当它颜色变绿或发芽的时候，会产生大量龙葵素，又叫茄碱。

ps:(马铃薯变绿能吃吗)

3.这是种毒性很强的物质。

4.我们在食用马铃薯的时候，定要注意挑选，如发现马铃薯发了芽或是表皮变绿、皮肉青紫或是腐烂时，千万不要食用。

ps:(绿马铃薯可以吃吗)

5.对于稍稍发芽发青的马铃薯，应把芽子、芽眼和发青的部分挖掉，并且还得把芽周围多挖去点，而且定要煮熟再吃，不要吃半生不熟的马铃薯。

6.更不要生吃马铃薯。

ps:(马铃薯颜色变绿了还能吃吗)

7.在炒马铃薯丝、片、块时，要加上点醋，充分炒熟，以加速龙葵素的破坏。

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马铃薯有点绿可以吃吗

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