高蛋白食物有哪些食物排行表(高蛋白食物有哪些?)

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海参是高蛋白食物吗？海参是素食吗？

1、蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。

2、蛋白质可分为动物蛋白(如鸡蛋、牛奶和各种肉类)和植物蛋白(如豆类及其制品)，因为动物蛋白的生物利用度比植物蛋白要高，所以又被称为优质蛋白。

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3、奶类食物以及奶制品像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。

4、牛奶不仅仅可以帮助我们补充充足的蛋白质，同时还含有丰富的钙质，经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。

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5、可以说在脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

6、肉类食物牲畜的肉类范围很广，比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等，这些肉类食物都属于牲畜肉类。

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7、这类肉中含有人体所需的氨基酸，并且这种氨基酸的种类和动物蛋白内的氨基酸最为吻合，因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。

8、而且在所有的动物蛋白中，由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化，氨基酸种类齐全，不易引起痛风发作的特点，因此可以说其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。

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9、蛋类食物说到蛋白质含量高的食物，蛋类食物更是个中翘楚，无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。

10、虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高，但个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，因此就算是没有心脏病的人在平时也不能吃蛋黄。

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11、而蛋白的胆固醇含量是0，蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂。

12、研究发现，蛋黄中的热量是蛋白的6倍，因此蛋黄也算是高热量的食物。

13、因此很多人都将鸡蛋作为减肥的最佳选择，它不仅仅能够提供营养，同时还能帮助我们达到减肥的作用。

14、大豆类食物以及豆制品植物蛋白同样是蛋白质含量高的食物，比如像黄豆、大青豆和黑豆等，但其中以黄豆的营养价值最高。

15、在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，并且还非常容易人体的消化以及吸收，因此大豆蛋白直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。

16、研究还发现，经常吃豆制品还能降胆固醇，同时还具有抗癌的功效。

17、而且大豆蛋白含有丰富的异黄酮，它是种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。

总结：以上就是编辑：【季宇强】整理原创关于《

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