以下内容关于《
腊肉放冷藏还是冷冻？腊肉冷冻可以保存多久？
》的解答。1.腊肉放冷冻多少度2.多少温度适合做腊肉3.腊肉多少度合适4.腊肉放冷藏还是冷冻1、冰箱有冷冻室，冷冻室里的温度恒定在-18℃，放在这层的肉也会被冰冻，但并不是说冰冻之后的肉就不会变质，冰箱里冰冻的肉只能保存3个月，时间太久就会酸败变质。
2、随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生种名为李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷冻时间过长，也不适合再食用。
ps:(腊肉要冷冻还是恒温保存)
3、并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响。
总结：以上就是编辑：【恋上、那种温柔】整理原创关于《
腊肉放冷冻多少度
》优质内容解答希望能帮到您。